الرئيسية | المطبخ والمأكولات | هيرماوان سفير المطبخ الإندونيسي: الطهي في منزلي مسؤولية شريكتي

هيرماوان سفير المطبخ الإندونيسي: الطهي في منزلي مسؤولية شريكتي

حجم الخط: Decrease font Enlarge font

يفضّل الشيف الإندونيسي «أغوس هيرماوان» التعريف بمطبخ بلاده عبر قائمة طويلة من الأطباق التي لا تخلو من المذاق الحار، في مقدمتها «ريندانغ» مصحوباً بـ«غادوغادو» هو عبارة عن السلطة التقليدية مع الصوص.
«هيرماوان»، الذي يصنّف بأنه واحد من أفضل طهاة بلاده، اختارته وزارة السياحة في بلاده، منذ عام 2008 سفيراً للمطبخ الإندونيسي بهولندا، مهموماً بترسيخ هوية مطبخ بلاده أينما ذهب أو حل، ومع كل ذلك يكشف، بعض التفاصيل في حواره إلى «الشرق الأوسط» ويقول إن الطهي في منزله مسؤولية زوجته بشكل أساسي، مستكملاً: «عندما كان أبنائي صغاراً كنت أتولى الطهي، وقد أقوم أحياناً بالطهي مرة أو مرتين في الأسبوع».
أضف إلى: | Post To FacebookFacebook

الإشتراك في تعليقات نظام RSS التعليقات (0 مرسل):

المجموع: | عرض:

أضف تعليقك comment

من فضلك أدخل الكود الذي تراه في الصورة:

  • email أرسل إلى صديق
  • print نسخة للطباعة
  • Plain text نص عادي
الكلمات الدليلية
لا يوجد كلمات دليلية لهذا الموضوع
قيم هذا المقال
0