الرئيسية | المطبخ والمأكولات | مطبخ الشيف مهى: طريقة عمل كبسة فيليه دجاج

مطبخ الشيف مهى: طريقة عمل كبسة فيليه دجاج

حجم الخط: Decrease font Enlarge font
image

مع الشيف مهى

وقت التحضير:  ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٥٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ٤

المطبخ: وصفات و اكلات خليجية

اكلة سريعة وما بتاخد وقت كتير وطيبة

تعرفي على وصفة كبسة فيليه دجاج المشهية من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة ، أعديها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك!

مقادير كبسة فيليه دجاج:
3 كوب ارز بسمتي
6 صدور دجاج مقطعة قطع متوسطة
2 بصل مقطع جوانح
3 حبة طماطم مقشرة ومفرومة
10 حبات فلفل اسود صحيح
2 ورقة غار
2 عود قرفة
6 حبات قرنفل
8 حبات هيل صحيح
ملعقتين دبس بندورة
ملعقة كبيرة ملح
4 مﻻعق سمن او زيت ذرة
2 حبة لومي ليمون مجفف
ملعقتين بهارات الكبسة
2 فلفل اخضر مقطع
5 اكواب ماء

طريقة تحضير كبسة فيليه دجاج:

١. يغسل الرز وينقع لمدة 30 دقيقة.

٢. يوضع الزيت او السمنة بالطنجرة ويوضع فوقو البصل ويقلب لحتى يتحمر.

٣. يرفع قدر ملعقة كبيرة من البصل ع جنب للتزيين يوضع الدجاج فوق البصل ويقلب ويوضع فوقه البهارات جميعها ويترك مدة 5 دقايق ويغطى.

٤. يوضح الطماطم ودبس البندورة ويقلب.

٥. توضع الماء ويترك ليغلي 30 دقيقة ويغطى يصفى الرز ويوضع على الدجاج على نار حامية ليغلي مدة 10 دقايق.

٦. تخفف النار ويغطى ويترك لمدة 50 دقيقة.

٧. يسكب الرز في طبق التقديم ويوضع فوقو البصل المحمر.

اقتراحات كبسة فيليه دجاج:
ممكن اضافة اللوز المحمص والزبيب للتزيين

أضف إلى: | Post To FacebookFacebook

الإشتراك في تعليقات نظام RSS التعليقات (1 مرسل):

Sahar في 06/11/2015 11:10:04
avatar
أنا ما فهمت معنى دبس البندورة هل هو رب بندورة
Tomato Paste وشكرا أحضرت الشيف مهى
مقبول مرفوض
0
المجموع: 1 | عرض: 1 - 1

أضف تعليقك comment

من فضلك أدخل الكود الذي تراه في الصورة:

  • email أرسل إلى صديق
  • print نسخة للطباعة
  • Plain text نص عادي
الكلمات الدليلية
لا يوجد كلمات دليلية لهذا الموضوع
قيم هذا المقال
0