الرئيسية | المطبخ والمأكولات | مطبخ الشيف مهى: طريقة عمل فخدة خروف بالفرن

مطبخ الشيف مهى: طريقة عمل فخدة خروف بالفرن

حجم الخط: Decrease font Enlarge font
image

مع الشيف مهى

وقت التحضير:  ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ:  ٣ ساعة ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات:  ١٠
المطبخ:  وصفات و اكلات أردنية
وصفة مفضلة لدى:  ٤٨ طباخ
آخر تعديل:  ٩ تشرين الأول ٢٠١٥
المطبخ: من الأردن

أصبح من السهل تحضير وصفة فخدة خروف بالفرن اللذيذة من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!

مقادير فخدة خروف بالفرن:

٢ فخدة خروف كامله منزوعة الشحم
فلفل حلو ألوان مقطع دوائر سميكه
بصله كبيره مقطعه دوائر مبيره
٤ حبات طماطم منزوعة القشر مقطعه دوائر كبيره
زعفران منقوع بكاس صغير ماء حار
ملعقه صغيره كركم مطحون
ملعقه صغيره كمون مطحون
ملعقه صغيره كزبره مطحونه
نص ملعقه صغيره فلفل أسود مطحون
ملح
ربع كاس زيت عافيه

طريقة تحضير فخدة خروف بالفرن:

١. ندهن الفخدتين من الجهتين بماء الزعفران ثم نخلط البهارات جميعاً عدا الملح ونفرك ثلاث أرباع الكمية على اللحم، ثم نفرك الملح ثم الزيت على الجانبين ونضعها في صينية.

٢. نوزع الخضار على جوانب الصينيه ونضع عليهم باقي البهارات وشوية زيت وملح ونغلق الصينيه بقصدير ونضعها بالفرن على نار عاليه لمدة نصف ساعه.

٣. نخرجها ونضع بالصينيه ٢ كاس كبير ماء مغلي ونغلق القصدير ونرجعها الى الفرن على نار وسط لمدة ٣ ساعات وبالعافيه.

أضف إلى: | Post To FacebookFacebook

الإشتراك في تعليقات نظام RSS التعليقات (0 مرسل):

المجموع: | عرض:

أضف تعليقك comment

من فضلك أدخل الكود الذي تراه في الصورة:

  • email أرسل إلى صديق
  • print نسخة للطباعة
  • Plain text نص عادي
الكلمات الدليلية
لا يوجد كلمات دليلية لهذا الموضوع
قيم هذا المقال
0