الرئيسية | المطبخ والمأكولات | مع الشيف مهى على المنية دوت كوم: طريقة عمل مكرونة بالجبنة والزعتر

مع الشيف مهى على المنية دوت كوم: طريقة عمل مكرونة بالجبنة والزعتر

حجم الخط: Decrease font Enlarge font
image

بالهناء والشفاء

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٤
المطبخ: وصفات واكلات إيطالية

جربي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة مكرونة بالجبنة والزعتر الشهية من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة في المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برأيك!

مقادير مكرونة بالجبنة والزعتر:

500 غرام مكرونة العلالي رقم 2 – مطبوخة (ألدانتيه)
4 كوب حليب محضر من حليب بودرة كامل الدسم العلالي
3/1 3 ملاعق كبيرة زبدة
3/1 3 ملاعق كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة مستردة ديجون
2/1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيسترشاير
1 ملعقة صغيرة ملح بلوري
200 غرام جبنة شيدر قوية
200 غرام جبنة بارميزان
3 ملاعق كبيرة زعتر

طريقة تحضير مكرونة بالجبنة والزعتر:

١. سخني الفرن على درجة حرارة 180 م˚ (350 ف˚).

٢. حضري صلصة البشاميل عن طريق إذابة الزبدة في إناء، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة 1- 2 دقيقة.

٣. أضيفي الحليب المحضر من حليب بودرة كامل الدسم العلالي، والمستردة وصلصة الورسيسترشاير و قلبي بإستمرار لمدة 5-10 دقائق تقريباً حتى يتماسك الخليط ويصبح سميكاً.

٤. عندما تجهز صلصة البشاميل، أضيفي إليها جبنة شيدر و2/1 1 جبنة بارميزان. أضيفي مكرونة العلالي ثم ضعي الخليط في صينية خبز.

٥. أخلطي جبنة بارميزان المتبقية مع الزعتر ورشيه بسخاء على وجه طبق المكرونة.

٦. اخبزي المكرونة في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تظهر فقاعات وتصبح مقرمشة ثم قدميها فوراً وبالهناء والشفاء!

أضف إلى: | Post To FacebookFacebook

الإشتراك في تعليقات نظام RSS التعليقات (0 مرسل):

المجموع: | عرض:

أضف تعليقك comment

من فضلك أدخل الكود الذي تراه في الصورة:

  • email أرسل إلى صديق
  • print نسخة للطباعة
  • Plain text نص عادي
الكلمات الدليلية
لا يوجد كلمات دليلية لهذا الموضوع
قيم هذا المقال
0